Hamurda süt ne işe yarar? Zorunlu olmasa da, şeker kullanıldığında fermantasyon hızlanır ve daha lezzetli hamur işleri elde edilir. Süt, fermente hamura daha fazla esneklik, yumuşaklık ve tat vermek için de kullanılabilir. Süt, hamurun fermantasyonunun hızlanması için ılık olarak hamura ilave edilmelidir. Hamura süt katılırsa ne olur? Süt eklemek, hamurunuzu biraz daha yükseltici yapar. Bazı hamurlar aynısını yapmak için yoğurt veya kefir kullanır. Ve bunun gibi basit bir hamur açarak, üzerine yağ veya eritilmiş tereyağı uygulayarak ve sonra katlanır veya yuvarlayarak düz ekmek vardır. Bazı hamurlar aynısını yapmak için yoğurt veya kefir kullanır. Ve bu çok ince, uygulanmış yağ veya…
Yorum Bırak