Ekmeği hangi ülke bulmuştur? Miller’a göre, yarı evcil maya ile yapılan bilinen ilk ekşi mayalı ekmek Mısır’dan gelmiş ve MÖ 1000’lere kadar uzanıyor. Ancak Mezopotamyalıların da ekşi mayalı ekmek yaptıklarına dair kanıtlar bulunduğundan, ekşi mayalı ekmeğin gerçek kökeni konusunda araştırmacılar arasında tartışmaların devam ettiğini söyledi Rubel. Ekmeğin eski adı nedir? Menşei. Osmanlı Türkçesi اكمك, Eski Türkçe epmek (epmek), ötmek (ötmek) kelimelerinden gelir. Ekmek nasıl bulunmuştur? Ekmeğin tarihi; 8.000 yıl öncesine; insanların tahılları taşlar arasında ezip, üzerine su ekleyip, hamuru düz bir taş üzerine yayıp, ateşte pişirmesine kadar uzanır. Tarih öncesi insan, toplanan tahılları ezer, aksi takdirde onları yumuşatmadan ne çiğner…
Yorum Bırak